Wat hebben matcha-thee, detox-sapjes met superfoods en kurkumamelk gemeen? Ontgifting. Deze drankjes kennen we al een tijdje. Hét ingrediënt dat nu overal opduikt is selderij. En dus niet als soepgroente, maar gepureerd of geperst tot een sapje dat je ‘s ochtends drinkt op een lege maag. Heel Instagram zweert bij selderijsap en deelt verhalen over de effecten ervan via de hashtags #celeryjuiceheals en #celeryjuicebenefits. Nieuwsgierig? Dit zijn ze.
Door: Robin Pusch
-
1 Een stralende huid
Dagelijks een vers (!) glas selderijsap drinken is goed voor je huid, omat het vitamine A, B, C, K en bètacaroteen bevat. Wat zijn de voordelen voor je velletje? De vitamines A, B en C helpen huidschade herstellen, vitamine K houdt de huid elastisch en bètacaroteen helpt celschade te voorkomen. Daarnaast bevat selderij antioxidanten – die de huid beschermen tegen uv-straling – én bestaan de stengels voor 95% uit water. Hallo hydratatie!
-
2 Glanzende lokken
Niet alleen je huid juicht als je regelmatig selderijsap drinkt. Ook je haar plukt er de vruchten van. Het hoge watergehalte van selderij hydrateert de hoofdhuid, waardoor het haar wordt voordien van de benodigde voedingsstoffen. De vitamine A die van nature in de stengels aanwezig is, bereikt de puntjes van je haar en zorgt voor een mooie glans. Ook kan het sap haarzakjes versterken en daarmee haargroei bevorderen. Need we say more? *Voegt selderijsap toe aan het ontbijtplan.*
-
3 Health benefits
Selderij heeft talloze voordelen gezondheid. De groene stengels helpen je lichaam om gif- en afvalstoffen af te drijven en hebben dus een zuiverende werking. Antioxidanten in selderij remmen ontstekingen en kalium reguleert de bloeddruk. Bovendien is het drinken van selderijsap goed voor je spijsvertering – selderij gaat brandend maagzuur tegen en voorkomt constipatie dankzij de vele vezels in de groente. Je zou je bijna afvragen waarom we überhaupt nog andere dingen eten …
-
4 Het recept
Oké, het is dus de moeite waard om selderijsap te proberen. Gelukkig is de bereiding nog makkelijker dan het bakken van een ei (ja, echt). Maak een paar stengels selderij schoon en pureer het in de blender of juicer tot een sapje. Vind je de smaak te sterk? Dat snappen we – wij zijn ook geen fan. Zeker niet 's ochtends. Om de smaak aangenamer te maken, kun je er een handje muntblaadjes, een stuk komkommer, wat citroen en/of een (groene) appel aan toevoegen. Bottoms up!
Met Treatwell boek je je favoriete treatments en salons eenvoudig online – makkelijk, zonder gedoe en waar en wanneer je maar wil. Ontdek hier alle beautysalons bij jou in de buurt.